Nel cuore delle colline garganiche, la tranquilla cittadina di San Marco in Lamis ospita dal 1961 un forno in cui tradizione e avanguardia hanno saputo creare una sinergia perfetta, reinventando prodotti della tipicità locale senza rinunciare all’autenticità dei sapori di una volta.

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E- Mail:info@fornosammarco.com
Indirizzo: Via Lungo Iana 10, San Marco in Lamis

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Nel cuore delle colline garganiche, la tranquilla cittadina di San Marco in Lamis dal 1961 ospita un forno in cui tradizione e avanguardia hanno saputo creare una sinergia perfetta, reinventando prodotti della tipicità locale senza rinunciare all’autenticità dei sapori di una volta.

fornosammarco

Dal 1961 avanguardisti per tradizione
#FornoSammarco 💧🌾🍞
#pane #panterrone ® 🛒⬇⬇⬇

L'umile #grano abbandonato nelle "ristoppie" bruci

L'umile #grano abbandonato nelle "ristoppie" bruciate veniva raccolto ed utilizzato da #contadini e #terrazzani che faticavano a tirare avanti, ma che tuttavia, erano capaci di tirar fuori sempre il meglio dalla loro #terra.
Questa antica #tradizione si rinnova ancora oggi, tutti i giorni, a #FornoSammarco, con Oronero, il #pane di #granoarso e semi che abbiamo dedicato al riscatto di quegli umili raccoglitori.
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🛒 Lo trovi nel banco da forno, 👉 link in bio
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#panedigranoarso #granoarsoflour #paneartigianale #fornoartigianale #fornopugliese #panetop #breadpassion #breadlover #passionepane #fornai #panettieri #panificatori #vieniamangiareinpuglia #tavolieredellepuglie #farinapugliese #granopugliese

Come tante briciole fanno una pagnotta, le #person

Come tante briciole fanno una pagnotta, le #persone di #FornoSammarco fanno una grande #squadra.
Anche quest'anno siamo all'interno della guida #PaniePanettieri d'Italia di #GamberoRosso.
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@gambero_rosso #pane #paneartigianale #fornoartigianale #guidadelpane

Grazie agli agricoltori, alla fatica, ai campi, al

Grazie agli agricoltori, alla fatica, ai campi, al sole, all'acqua, grazie alle madri, grazie ai padri, alla famiglia, grazie all'amore per le cose belle e buone, grazie alla Terra, che di tutto è inizio e fine.
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#FornoSammarco #grazie #agricoltori #lavoro #lavoroneicampi #agricoltura #terra

Ciao zio Lore', Mi vien da dire che eri più buon

Ciao zio Lore',
Mi vien da dire che eri più buono del pane.
Un pezzo di storia della mia famiglia e di quello che oggi è Forno Sammarco e tempo fa non aveva nome.
Lasci in dono il tuo vivere semplice, la passione per la terra e il pane e la famiglia.
Siamo e rimarremo per sempre una famiglia di "terra e di pane".
Buon ritorno alla terra.

Eccola, è la #focaccia di #FornoSammarco, nella m

Eccola, è la #focaccia di #FornoSammarco, nella migliore delle tradizioni dei #forni pugliesi, semplice e buona, con un impasto leggero e che valorizza #farine e condimenti.
La trovate in 3 varianti nel banco da forno 🛒 link in bio
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📸 @giuseppebrunofotografood #senatorecappelli #granoarso #farinasolina #lievitomadrelievitomadre #olioevo #focacciaartigianale #lievitomadre #fornoartigianale #focacciaart #focacciabread #focacciapugliese #focacciapuglieseappenasfornata

Un #piatto estivo, buono, semplice e scenografico:

Un #piatto estivo, buono, semplice e scenografico:
baccalà su fetta di #pane #FornoSammarco, #olioevo di ogliarola garganica e #rosmarino della nostra #macchiamediterranea.
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#piattiestivi #piattoestivo #piattoconpane #ricetteconilpane #foodphotography #foodstagram #foodie #ricetteestive #ricetteperlestate #estate2020

Un vero Re tra i pani, è il #Panterrone "nonfarsa

Un vero Re tra i pani, è il #Panterrone "nonfarsapere".
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Pepite preziose di #favedicacao, pregiato #caciocavallopodolico Bramante stagionato (2019), pere candite dall'eccellenza della pasticceria del Maestro #CorradoAssenza. E non serve aggiungere altro.
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🛒 link in bio #FornoSammarco #panettone #eccellenza #eccellenzeitaliane #eccellenzegastronomiche #panettonetuttolanno #fornoartigianale #panettoneartigianale #panettonegastronomico #panettonespeciale

Quando, un tempo, il #pane era la base dell'alimen

Quando, un tempo, il #pane era la base dell'alimentazione e la sua preparazione era un rito, la delicatezza con cui si "accudiva" l'#impasto era simile a quella che si ha per un bambino.
La stessa identica cura che ancora oggi, a #FornoSammarco, prestiamo al nostro #lievitomadre, ad esempio...
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#lievito #lievitoperpane #fornoartigianale #fornopugliese #lavoromanuale #mestieriantichi #antichimestieri #panetop #ilmigliorpane #ilmigliorforno #forniconsigliati #fornoconsigliato

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